Empresários do setor de alimentação fora do lar apontam otimismo para 2026

Fonte.: https://abrasel.com.br/noticias/noticias/empresarios-do-setor-de-alimentacao-fora-do-lar-apontam-otimismo-para-2026/
Data.: 08/01/2026
Imagem.: Crédito Freepik

Levantamentos divulgados pela Abrasel e pela FGV mostram que os empresários encerraram 2025 com boas expectativas para 2026. A convergência entre as pesquisas revela projeções de crescimento para esse ano, em um movimento impulsionado principalmente pelas expectativas em relação ao ambiente macroeconômico e ao desempenho dos negócios.

A pesquisa de conjuntura da Abrasel, divulgada em dezembro, mostra que 69% dos estabelecimentos esperam faturar mais no primeiro trimestre de 2026 em comparação com o mesmo período de 2025.

Na mesma direção, o Índice de Confiança Empresarial (ICE) da FGV avançou 0,3 ponto em dezembro. O resultado positivo foi puxado principalmente pelo Índice de Expectativas Empresariais (0,7 ponto), o que sinaliza uma percepção mais positiva para 2026.

Situação atual ainda demanda atenção

Apesar das expectativas positivas, os dados das duas pesquisas também convergem ao apontar que existem pontos de atenção para os empresários. O Índice de Situação Atual Empresarial da FGV recuou 0,1 ponto em dezembro.

No setor de alimentação fora do lar, a pressão de custos segue como um desafio relevante. Segundo a pesquisa da Abrasel, 32% dos empresários não conseguiram repassar a inflação aos preços dos cardápios nos últimos 12 meses.

Para Paulo Solmucci, presidente-executivo da Abrasel, o ano de 2026 pode ser muito promissor para o setor. “Esse ano temos um calendário com muitos feriados em dias úteis, além da Copa do Mundo e das eleições que devem movimentar a economia e fortalecer o setor. São oportunidades para que os empresários possam aumentar as margens e fazer os repasses necessários”, comenta.